萨福克羊原产于英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。萨福克羊是以南丘羊为父本，以表地体型大、瘦肉率高的黑脸有角诺福克羊为母本杂交教育而成，是19世纪初期教育出来的种类。

　　萨福克羊无论公羊、母羊，都无角，颈短粗，胸宽深，背腰平直，后躯发育饱满。成年羊头部、耳朵、手脚为玄色，被毛有有色纤维手脚健壮结实。

　　本种类拥有早熟性、滋长发育疾、产肉机能好、母羊母性好的特性。成年公羊体重100 ~ 110kg，成年母羊体重60 ~ 70kg。3月龄羔羊胴体重可达17kg ,肉质细嫩，脂肪少。产羔率130% ~ 140%。由于拥有早熟性、产肉性好的特性，正在美国被用作肥羔羊临蓐的终端产物。瘦肉率高，是临蓐大胴体和优质羔羊肉的理思种类。

　　同时，因其优良有遗传性，优良的基因，又是全国公认的用于终端杂交的优秀父本种类。正在澳大利亚，有一种羊叫澳洲白萨福克，它们也是正在这个根基上新教育而成的优异肉用种类。

　　即使你思育肥羔羊肉，它们无疑是最好的采取。当然，我国的羔羊肉育肥羊种类，也或多或少有它们的基因。

　　负担编纂：李运飞，负担雠校：刘傲楚，二审承当人：张付旭返回搜狐，查看更多

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